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相克

鸭肉+大蒜:中毒

鸭肉+粒子:一起吃会中毒

鸭肉+甲鱼:久食令人阳虚,水肿腹泻

搭配

鸭肉+酸菜:清肺补血、利尿消肿

鸭肉+山药:补阴养肺

禁忌人群

素体虚寒、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食鸭肉;感冒患者不宜食用鸭肉。

适宜人群

一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

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