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相克

青椒+黄瓜:破坏维生素C

搭配

青椒+猪肝:补血

青椒+鲳鱼:促进维生素C的吸收

青椒+糙米:防止维生素C被氧化

青椒+苦瓜:抗衰老

青椒+鸡蛋:有利于维生素的吸收

青椒+鸡翅:补充维生素C

禁忌人群

阴虚有热者勿食青椒;同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒;另外除有火热病症或阴虚火旺外,高血压病,肺结核病患者也应慎食。

适宜人群

一般人群均可食用青椒。

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