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相克

西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素

西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏

西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能

西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻

西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒

西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒

西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻

西红柿+:产生砒霜会中毒

搭配

西红柿+卷心菜:预防癌症促进血液循环

西红柿+三文鱼:滋润肌肤抗衰老

西红柿+菜花:降血脂降血压

禁忌人群

西红柿不适宜于急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人食用。

适宜人群

一般人群均可食用西红柿,适宜热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

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